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新闻资讯
酿造工艺
1.出窖
将经过发酵好的酒槽从窖中取出
2.拌粮
将粉碎的原粮按比例配与适量的母糟充分拌合
3.上甑
将酒糟层层匀铺入甑锅发酵工艺,边蒸粮边取酒
品酒
专业品酒师精心品评，确保产品质量
7.封窖
封窖60天-120天再 出窖蒸酒
6.入窖
将达到工艺要求的糟醅加曲拌匀后入窖池进行发酵
5.摊晾
将酒糟出甑摊晾，使温度达到入窖的工艺要求
4.接酒
名厂名师亲身酿造按质分段接酒，滴滴香醇
窖藏
将酿造出的原酒进行分级入坛
